Những năm gần đây, tình trạng táo bón trong giới thanh niên, đặc biệt là
các chị em nơi công sở đang ngày càng tăng mạnh. Nguyên nhân chủ yếu do
áp lực công việc lớn, tâm lý căng thẳng quá mức, cộng thêm ít vận động,
ngồi lâu trong văn phòng…
Mách bạn 4 loại rau củ chữa táo bón rất hiệu quả
dưới đây:
Củ cải
Củ cải chia thành củ cải
trắng, củ cải đỏ… có thể ăn sống hoặc chế biến thành món ăn. Củ cải tính
ngọt, mát, vị cay, có công dụng giải độc, hoá đờm giải nhiệt…
Lượng
vitamin C trong củ cải gấp 10 lần lê, ngoài ra còn có tác dụng thông
tiện, chống ung thư, chống vi khuẩn gây bệnh, ngăn ngừa sỏi mật, làm
giảm cholesterol, giúp ngăn ngừa bệnh cao huyết áp. Mỗi ngày có thể ăn
khoảng 250g để thông tiện.
Cải thảo
Cải
thảo tính hàn, vị ngọt, có công dụng giải độc trừ nhiệt, thông tiện.
Người miệng khô, táo bón, nước tiểu vàng đều có thể ăn cải thảo. Trong
cải thảo giàu chất xơ, hàm lượng vitamin A, B, C…phong phú.
Bầu
Qủa
bầu chứa 94% trở lên là nước, là loại quả nhiệt lượng thấp, giàu
vitamin A, hàm lượng kali, magiê cao, hàm lượng chất xơ phong phú, cũng
có công dụng thông tiện hiệu quả.
Giá
Chủ
yếu chỉ các loại giá đỗ xanh, giá đậu tương với hàm lượng dinh dưỡng
cao, giàu chất xơ, vitamin C, nhiệt lượng và chất béo thấp có tác dụng
thông tiện lợi tiểu. Ăn giá đỗ thường xuyên còn có thể trị đờm, tăng
cường chức năng cho não bộ.
Ngoài ra, để trị chứng táo bón cần
điều chỉnh chế độ ăn. Nên ăn nhiều các loại đậu và khoai có chứa nhiều
chất xơ; ăn các loại hoa quả tươi như chuối tiêu, táo, lê, dâu tây…. Các
thực phẩm cũng có công dụng thông tiện khác như ngân nhĩ, mật ong, hồ
đào, rong biển….
Nguồn dinhduong.com